Mandy werd geboren op 9 april 1969. Al jong wist ze dat ze zangeres wilde worden. ABBA was haar grote voorbeeld. Ze werkte mee aan de VARA's Kinderen voor Kinderen. Samen met Marjon Keller en de zusjes Laura en Karin Vlasblom, maakte ze deel uit van de groep Frizzle Sizzle. In 1986 vertegenwoordigde ze met Frizzle Sizzle Nederland tijdens het Eurovisie Songfestival vanuit Noorwegen. Samen met Justian (Franky Rampen) maakte ze in 1990 de CD 'Friends for a lifetime'. In 1994 bracht ze haar eerste solo album uit.

Als achtergrondzangeres werkte ze met verschillende bekende artiesten. De meeste bekendheid kreeg ze als achtergrondzangeres (Frogette) bij de concerten van René Froger. Mandy en René werken al sinds 1992 zeer nauw samen. Naast de werkzaamheden als zangeres, wordt ze veelvuldig gevraagd voor de nasynchronisatie van tekenfilms. Zo is ze onder meer te horen in de Zwanenprinses, Pokémon, Totally Spies en Trollz.

Met Franklin Brown, Maxine, Esther Hart en Marlayne Sahupala vormt ze sinds 2004 de groep de Eurostars. Samen brengen zij de grootste Songfestivalsuccessen uit de afgelopen 50 jaar ten gehore. De afgelopen drie jaar was ze vocal coach en backing vocal bij de concerten van de Toppers in de Amsterdam Arena. Ook is ze backingvocal tijdens de Symphonica in Rosso concerten van Paul de Leeuw in het Gelredome in Arnhem.